[HDSD] Bột Năng TAKOKY – Bánh Phục Linh

1
2



BỘT NĂNG TAKOKY
– Bột năng được làm từ củ khoai mì tươi mới thu hoạch qua các công đoạn bóc vỏ, rửa sạch, mài nghiền, ly tâm, tách tinh bột, sấy khô.
– Công dụng: Là thành phần chính trong các loại Bánh Việt như bánh da lợn, bánh bột lọc, bánh xu xuê, bánh phục linh… Ứng dụng trong chế biến thực phẩm như mì ăn liền, bánh tráng, bún, miến, mì ống, nui, mì sợi, bột khoai, bột báng, hạt trân châu…

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH PHỤC LINH VỚI BỘT NĂNG TAKOKY
* Chuẩn bị nguyên liệu
400G Bột năng TAKOKY
50g bột cốt dừa TAKY
200g đường cát
10 Cọng Lá dứa
2 Củ Dền
B1: Rang bột
– Rang bột năng TAKOKY và lá dứa cắt khúc 20 – 30 phút với lửa nhỏ
B2: Tạo màu
– Màu đỏ: Nước củ dền
– Màu xanh: Nước lá dứa
– Màu trắng: Nước đường
B3: Nấu nước đường
– Cho nước + đường + Bột cốt dừa TAKY khuấy đều
B4: Tạo màu bột
– Cho nước lá Dứa & nước Củ Dền vào hỗn hợp nước đường
B5: Nhồi bột
– Cho các loại nước đường vào bột, nhồi đều
B6: Tạo hình bánh
– Nhận chặt bột vào khuôn – Gõ nhẹ cho bánh rơi ra
#TAKYfood #BộtTàiKý #TAKY #Hướngdẫnsửdụng #BánhPhụcLinh #BộtNăngTAKOKY

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN BỘT – THỰC PHẨM TÀI KÝ
Địa chỉ: 435 Quốc lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Điện thoại:19006108
Email:info@taikyfood.com.vn

Nguồn: https://ilhapura.net/

Xem thêm bài viết khác: https://ilhapura.net/am-thuc/

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here