Bánh cheesecake xoài mềm mượt như kem, không dùng lò nướng

33
2



Facebook: facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh:

Món bánh cheesecake xoài không dùng lò nướng được thêm một phần socola trắng để tạo độ ngọt và làm đông bánh, thế nên nó có một hương vị khá là khác biệt, mang lại cảm giác mịn mượt như kem hay socola tươi, cắn một miếng là tan ngay trong miệng. Mời mọi người cùng thử.
Đế bánh:
65g bánh quy xay vụn trộn với
25-30g bơ nhạt
(ai thích ăn nhiều bánh quy hơn thì nhân tỉ lệ công thức lên nhé)

Kem cheese:
210g phô mai (cream cheese)
80ml kem tươi (whipping cream)
150g socola trắng
240ml xoài xay + 10ml hoặc nhiều hơn để trang trí bánh (nếu xoài nhiều xơ thì nên dùng rây lọc bớt đi)
20ml nước chanh
5g gelatin ngâm nước lạnh cho mềm
Mình sẽ không cần đường cho công thức này, socola trắng đã đủ để tạo độ ngọt cho bánh rồi nhé.

Nguồn: https://ilhapura.net/

Xem thêm bài viết khác: https://ilhapura.net/am-thuc/

33 COMMENTS

  1. Tớ đã làm theo và thành công rồi b ơi. Bánh ngon. Chua chua ngọt ngọt. Thơm lắm. Cám ơn b rất rất nhiều ạ. ❤️

  2. Xin chào , bánh này mình ko dùng sô-cô-la trắng mà thay bằng đường đc ko ạ? Nếu được thì dùng bao nhiêu đường ah? Mong dược bạn phản hồi vì mình muốn làm bánh tặng sinh nhật . Thanks

  3. Mình làm bánh này thành công và ngon nhưng có 1 điều bánh để ở nhiệt độ phòng khoảng 5 ph là bắt đầu chảy. Cần điều chỉnh gì trong công thức này ko em

  4. Bạn ơi,chỗ mình ở không có Gelatin miếng như ở nhà mình mà chỉ là tinh bột,vậy số lượng tịnh có dùng giống nhau được không?

  5. Chị ơi, em muốn làm bánh đi tặng thì ở nhiệt độ bên ngoài khoảng bao lâu không bị chảy ạ. Em cảm ơn chị!

  6. Chị ơi, e thay socola trắng bằng đưoefng dc ko ạ? Nếu dc thì tầm bao nhiêu g ạ?

  7. em có thể thay 240ml xoài xay thành 240ml nước cốt chanh dây để làm cheesecake chanh dây đc k ạ

  8. Cho mình hỏi chút b ơi,tại sao mình làm theo công thức,mà để bánh ngăn mát tủ lạnh qua đêm bánh cũng k đông mà mềm nhũn ấy ạ

  9. Mình làm tất cả các loại bánh theo hướng dẫn của bạn đều thành công, rất ngon và hợp khẩu vị. Cám ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️

  10. cho mình hỏi lượng gelatin nếu dùng gelatin dạng bột thì cũng là 5gr đúng ko ạ? Cảm ơn bạn

  11. Bánh ngon quá, mình sẽ làm thử. Cảm ơn Sukie nhé <3
    Mình làm video về dinh dưỡng và thói quen sống tích cực. Ghé kênh của mình và đăng kí ủng hộ mình nhé <3

  12. Socola em dùng là loại không ngọt lắm thì e có nên thêm đường không và thêm bao nhiêu chị

  13. Chị ơi cho em hỏi là .. do em k có máy đánh kem bông nên em mua sẵn kem đã đánh tại tiệm bánh rồi bỏ vào trộn với hỗn hợp được ko chị … như vậy có uu nhược điểm gì ko ạ ? Tại em thấy chị chỉ đánh nhẹ … ( kem mà người ta đánh sẵn mịn trét lên bánh sinh nhật í ạ?

  14. Chị ơi bơ nhạt có thay bằng bơ mà hũ màu vàng ngta bán ngoài chợ mua về nấu ăn dc ko ạ ??

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here